パンのカビ実験
【パンのカビ実験2週間後】
パンのカビを防ぐにはどうすれば良いのか⁉︎そんな実験を開始して、2週間が経ちました。
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一つは買ったままのビニール袋に入れ、常温で保存し、もう一つは35度の超低温で乾燥させたe-BIOの保存箱に入れ、これも常温保存をしました。
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前回の報告で、ビニール袋に入れたのは薄っすらカビが発生しており、保存箱に入れたのは全くカビは見当たりませんでした。
そして2週間経過したのがこの通りです！
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保存箱に入れたのは全くカビは見当たりませんでした。そしてパンの良い香りが未だに漂って来ました。
かたやビニール袋で保存したのは‥。
ちょっとヤバイ状態になっており、触れるのも臭いを嗅ぐのも危険を感じ、目視だけで終了です。
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当初の目的は、1週間パンを常温保存してカビない方法を探る事でしたが、今回のこの結果を見て、もう1週間延長を決めました。
3週間後二つのパンはどのようになっているのでしょう。
次回に続く‥。
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