イービオブレッドケースの販売開始

〜京都の木の可能性を広めるプロジェクト〜

亀岡市において木材製材業、販売業を営む三浦製材株式会社は、2022年12月1日から、イービオブレッドケースの販売を開始致します。京都産の杉板を35度（業界では異例の低温）で乾燥させる事により、杉の細胞を破壊する事なく仕上げる事によって、杉材の保存効果をより一層高めた商品です。弊社内での5回に渡るカビ実験を行いましたが、通常保存（ビニール袋のまま）は1週間でカビが発生したのに比べ、イービオブレッドケースは2週間以上カビが発生しませんでした。